Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıda ürünlerini kamuoyuna duyurmaya devam ediyor. Bakanlık tarafından yayımlanan "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde yer alan bazı peynir çeşitlerinde 'natamisin' maddesi tespit edildi. Bu durum, özellikle büyük zincir marketlerde satılan ürünlerin güvenilirliğini yeniden tartışmaya açtı.
Natamisin Tespiti Yapıldı
Listede adı geçen peynir çeşitleri arasında, "Ahir" marka tam yağlı dereotlu eritme peyniri ile "Tarabya" markalı tam yağlı taze kaşar peyniri de bulunuyor. Her iki ürünün de "üç harfli" olarak bilinen zincir marketlerde satışa sunulduğu belirtildi. Bakanlığın denetimleri sonucunda bu ürünlerde, peynirlerde küf ve maya oluşumunu engellemek amacıyla kullanılan natamisin maddesi bulundu.
Natamisin, gıda güvenliği açısından belirli limitler dahilinde kullanılsa da, fazla miktarda kullanımı sağlık açısından risk teşkil edebilir. Özellikle ürünlerin raf ömrünü uzatmak için bu tür maddelerin kontrolsüz kullanılması, tüketicilerde endişe yaratıyor.
Peynir Tüketiminde Dikkat Edilmeli
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin daha bilinçli alışveriş yapabilmeleri için taklit ve tağşiş listelerini düzenli olarak güncelliyor. Uzmanlar, ambalajlı ürünlerde içerik etiketlerinin dikkatlice incelenmesi ve özellikle gıda güvenliği listelerinde adı geçen ürünlerden uzak durulması gerektiğini vurguluyor.
