İzmir’de gevrek, boyoz ve poğaçaya yeni zam geldi. Temmuz 2023'ten beri 12,5 TL’ye satılan gevrek ve boyozun fiyatı, yüzde 20 oranında artarak 15 TL’ye yükseldi. Aynı şekilde poğaça fiyatı da 15 TL olarak güncellendi. İzmir’in sevilen sokak lezzetlerinden kumru ise 40 TL’den 50 TL’ye çıktı. Yeni fiyat tarifesi, 15 Ocak’tan itibaren geçerli olacak.
"Sürdürülebilir Üretim İçin Zorunlu Zam"
İzmir Pide Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Odası Başkanı Mehmet Şükrü Erişen, yaptığı açıklamada, artışın kaçınılmaz olduğunu belirtti. Erişen, “Yıllık enflasyonun yüzde 44,38 olduğu bir ortamda üretim maliyetlerimiz sürekli artıyor. Un, susam, enerji ve işçilik maliyetlerindeki artışlar, fiyat düzenlemesini zorunlu hale getirdi. Vatandaşlarımızı gevrekten mahrum bırakmamak ve fırıncılarımızın emeğini koruyabilmek adına yüzde 20'lik bir zam yapmak durumunda kaldık” dedi.
Erişen, üreticilerin sürdürülebilir bir şekilde faaliyet gösterebilmesi için fiyat artışının gerekli olduğunu vurgulayarak, “15 Ocak Çarşamba günü itibarıyla İzmir gevreği 15 TL’den satışa sunulacak” ifadelerini kullandı.
Sokak Lezzetleri Yeni Fiyatlarla Satışta
İzmirlilerin kahvaltılarında vazgeçilmez bir yere sahip olan gevrek, boyoz, poğaça ve kumru, zam sonrası yeni fiyatlarla satışa sunulacak. Yerel halk, temel gıda ürünlerine yapılan zamların art arda gelmesi nedeniyle geçim maliyetlerinin yükselmesinden endişe duyuyor.
Esnaf temsilcileri ise maliyet artışlarının sürdüğü sürece fiyatların yeniden güncellenmesinin gündeme gelebileceğini ifade etti. Vatandaşlar, zamlı fiyatlarla sokak lezzetlerine erişimde yaşadıkları sıkıntıları dile getirirken, ekonomik şartların hafifletilmesi yönünde beklentilerini sürdürüyor.
